こんにちは。
RYUDUKI TEPPAN PR担当です。
夏の季節も近づいてきましたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。
今回は、特別な夜にふさわしい接待や会食に最適なコース料理をご紹介します。
◇接待の場に雪降り和牛を堪能できる桜コースを◇
接待や特別な会食の場にピッタリな桜コースは
山形県産の雪降り和牛を主役に迎え、旬の食材を生かした至福のひと時をお届けします。
尾花沢の雪降り和牛を使用したステーキやフォアグラのポアレが特にオススメです。
和牛は厳しい自然環境で育った牛の特徴を生かし、柔らかさと旨味が絶妙なバランスで楽しめる逸品。
前菜にはRYUDUKI TEPPAN特製の料理が登場し、新鮮な食材を多彩にアレンジ。
七面鳥胸肉のサラダ仕立ても胡桃風味のバルサミコドレッシングでアクセントを加えています。
そしてメインディッシュの鮑の鉄板焼きは、ソバの実のリゾットと共に味わいの深さを堪能できます。
どの品も口に運ぶたびに、料理長の腕が光る逸品ばかりです。
～忘れられないお食事体験～
旬の食材をふんだんに使用した全9品の
豊富なメニューが楽しめるRYUDUKI TEPPANコースもご用意。
特に注目して頂きたいのは、山形県尾花沢の雪降り和牛を使用したサーロインステーキです。
柔らかさと風味豊かな肉質が特徴で、甘い脂が口の中でとろけます。
お口直しにはさっぱりとしたグラニテをどうぞ。
お食事の締めには雪降り和牛のしぐれ御飯かガーリックライスを選べ、心地よい満足感が広がります。
そして季節感を大切にしたデザートとコーヒー、または紅茶で、食事の終わりにピッタリのひと時を。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
錦糸町にお越しの際は当店へ。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
※画像はイメージです。
