안녕하세요, RYUDUKI TEPPAN입니다.
아직 쌀쌀한 날도 있지만, 봄이 오기만을 손꼽아 기다리는 요즘이다.
여러분, 변함없으신가요?
킨시초에서 호화로운 저녁 식사를 원하신다면 꼭 한 번 들러주세요.
한 차원 높은 시간을 보낼 수 있습니다.
야마가타 눈 내리는 와규와 와인 페어링으로 즐기는 호화로운 시간 ◆ 야마가타 눈 내리는 와규
저희 가게가 자랑하는 야마가타현산 눈 내리는 와규는 일품입니다,
풍부한 감칠맛과 담백한 기름기가 절묘한 균형을 이루며 입안에서 부드럽게 녹아내리는 식감이 일품이다.
와규를 더욱 돋보이게 하는 와인은 저희 가게의 소믈리에가 요리와 어울리는 와인을 엄선하여 준비하고 있습니다.
특히 눈 내리는 와규 설로인 스테이크와 레드와인 페어링을 추천한다.
한 입 베어 물면 그 진한 향과 깊은 맛이 고기의 맛을 더욱 돋보이게 한다,
그 맛에 한 단계 업그레이드된 고급스러움을 느낄 수 있을 것이다.
1가지 요리당 1잔의 와인을 함께 즐길 수 있는 코스도 준비되어 있다.
~고안된 요리를 코스 요리로 맛보기
RYUDUKI TEPPAN에서는 오감으로 즐기는 철판구이와 프렌치의 조화를 중요하게 생각합니다.
눈앞에서 구워지는 식재료들은 셰프의 기술이 빛을 발하는 아름다운 무대다.
코스에서 안내하고 있는 '마구레 오리 가슴살 철판구이 쟈오파이를 곁들인 요리',
겉은 고소하고 속은 촉촉한 맛을 즐길 수 있다,
숙련된 요리사가 만들어내는 절묘한 쟈오파이와 조합이 일품인 요리입니다,
새로운 맛을 경험할 수 있을 것이다.
해산물을 아낌없이 사용한 싱싱한 생선 요리도 빼놓을 수 없다.
그날 시장에서 구입한 싱싱한 해산물을 맛볼 수 있다,
심플하면서도 재료의 맛을 잘 살린 한 접시로 완성했다.
어떠셨나요?
RYUDUKI TEPPAN에서는 고급스러운 공간과 서비스로,
방문하시는 분 한 분 한 분에게 특별한 시간을 선사합니다.
와인과 함께 럭셔리한 순간을 장식하는 다양한 미식을 여유롭게 즐겨보세요.
여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있습니다.
사진은 이미지입니다.
