ドリンク

◆Champagne

・Bollinger special cuvee

2,300yen

「ボランジェ スペシャル・キュヴェ」は、映画『007』のジェームズ・ボンドも愛飲した、力強さと優雅さを兼ね備える「男前なシャンパーニュ」です。黒ぶどう(ピノ・ノワール)由来のしっかりとした骨格とコク、そしてビロードのようにクリーミーな泡立ちが、贅沢で至福のひとときをもたらします。

◆Red wine

・Ch.Igaitakaha OFUKURO BEAUTY

2,200Yen

グルナッシュ/シラー/ムールヴェードル

カリフォルニアのワイナリー「シャトー・イガイタカハ」が手掛ける「オフクロ・ビューティー」は、3人の「母」に感謝を捧げるために造られた特別なワインです。和食に寄り添う上品な味わいで、エレガントな余韻が楽しめます。

◆White wine

・Ch.Igaitakaha OYAJI DANDY

2,000yen

マルサンヌ/トラミナー/シャルドネ
「シャトー・イガイタカハ」が手がける白ワイン「オヤジダンディ(OYAJI DANDY)」は、ピーチや洋ナシを思わせる芳醇で華やかな香りと、エキス分たっぷりの果実味、そして柑橘の皮のようなほのかな苦味がアクセントになった、頼りがいのある味わいが魅力のワインです。

◆Beer

・プレミアムモルツ マスターズドリーム

1,200yen

効率や生産性ではなく「ただ、うまさだけ」を追い求めた、サントリーの醸造家たちの夢の結晶。それが『ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム』です。幾重にも重なり合うやわらかな苦味、深いコク、ほのかな甘味、そして心地よい香りが織りなす「多重奏で、濃密。」な味わいが魅力のスーパープレミアムビールです。

◆Whisky

・新山崎 NV

1,600yen

バニラやドライフルーツのような華やかな香りと、トロリとした滑らかな口当たりが特徴です。若々しくフレッシュな原酒に、ワイン樽などで熟成された原酒をブレンドすることで、甘く奥深い味わいが生み出されていま

・山崎12年

2,700yen

山崎12年は、熟した桃やアプリコットのような芳醇な果実香と、バニラのような甘い香りが広がるシングルモルトウイスキーです。口に含むと、日本の伝統的なミズナラ樽由来のスパイシーでウッディな風味が重なり、奥行きのあるリッチな余韻を長く楽しめます。

・白州NV

1,600yen

白州NV(ノンヴィンテージ)は、南アルプスの豊かな森と清冽な水が生み出すサントリーシングルモルトウイスキー白州の一本です。若葉や爽やかな果実を思わせる軽快な味わいと、すっと消える清涼感のある余韻が魅力で、初心者から愛好家まで広く親しまれています。

◆Cocktail

・スプモーニ

1,000yen

・ミモザ

1,500yen

◆Sour

・ウーロンハイ

900yen

・レモンサワー

1,000yen

◆Tea Pairing

・ティーペアリング

5,000円(税込)

完全オーガニックで栽培された香り高い珠玉のお茶を鮨と合わせてお楽しみいただけます。

◆Soft Drink

・パトリック・フォン レッドラブアップルジュース

1,200yen

カットしたときに果肉の中にできる独特のハート型と鮮やかなピンク色の果肉から「レッドラブ」とよばれるこの品種は、爽やかな甘さとチェリーのような瑞々しい酸味が余韻として続きます。

・パトリック・フォン コルシカ島産 ミカンジュース

1,200yen

地中海の太陽を浴びて実ったコルシカ島のクレマンティーヌを使ったこのミカンジュースは、丸みのある酸味の後にピールの心地よいビターな味わいが続いていきます。

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